L'expression "personnel soignant" est apparue quand il s'est agi de distinguer le personnel soignant du personnel servant. Cet exposé aborde d'abord la diversité des premiers projets de formation en insistant sur les enjeux et les effets observés. Puis évoque le rôle de l'Etat, la réglementation et le contrôle des formations ayant fait l'objet d'une revendication de la part des "pionnières". Enfin, étudie la dynamique qui conclut à accroître la qualité des enseignements. La conclusion porte sur les rapports des instituts de formation à l'université et sur la revendication d'une production d'un savoir original.