Même si elle diminue régulièrement depuis plusieurs décennies, la consommation d’alcool constitue un enjeu de santé publique. L’alcool reste la deuxième cause de mortalité évitable en France (après le tabac) et son coût social est considérable. Les pouvoirs publics entendent à présent légiférer face aux phénomènes d’alcoolisation massive et occasionnelle observés chez les jeunes, non sans illustrer encore, ce faisant, les contradictions et l’ambiguïté des politiques gouvernementales.